Novi Zagreb

Danas: Norveški božićni kruh!

Božićni kruh sa suhim i kandiranim voćem dio je norveške božićne tradicije. Kruh će dobiti na sočnosti dodatkom maslaca, a kardamon će mu dati posebnu aromu. Poželjna je i osobna nota koju će kruh dobiti improvizacijom.

Sastojci
60 ml tople vode
1 žlica šećera
1 vrećica suhog instant kvasca
280 ml mlijeka
80 g maslaca
1 jaje
60 g šećera
½ žličice soli
¾ žličice kardamona
500 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
70 g svijetlih grožđica
60 g ušećerenih korica naranče
80 g kandiranih trešanja

Priprema
   1. U toploj vodi umiješajte šećer i kvasac.
   2. U vrućem mlijeku otopite maslac i malo ohladite.
   3. U mlaku smjesu mlijeka i maslaca dodajte razmućeno jaje, rastopljenu mješavinu s kvascem i dobro promiješajte.
   4. Dodajte šećer, sol, kardamon, brašno, grožđice, narezane ušećerene korice naranče, kandirane trešnje, pa sve dobro izmiješajte.
   5. Smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan kalup za pečenje kruha promjera 30×10 cm. Pokriveno ostavite dizati na toplom mjestu oko 20 minuta.
   6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40 minuta.

Izvor: Coolinarka

• 21/12/2009 10:04 - Besplatna škola »snowboardinga«
• 21/12/2009 09:54 - Šansa za božićni jackpot od 27 milijuna kn je 1:15,380.937
• 20/12/2009 08:47 - Zvjezdice s marmeladom
• 20/12/2009 08:40 - Jose Carreras i Tony Cetinski u Arenu privukli 10.000 posjetitelja
• 19/12/2009 16:44 - Djeca na zabavu i u svijet mašte, odrasli po poklon!

• 18/12/2009 12:16 - Božićni recepti
• 16/12/2009 12:36 - Novi album mladog zagrebačkog repera Khana,"Nema Ljubavi",napokon je vani!
• 12/12/2009 06:40 - Na Velesajam stiže Djed Božićnjak u društvu dinosaura i faraona
• 09/12/2009 09:24 - Uskoro nastupa Oliver, a stiže i Janet Jackson
• 07/12/2009 13:01 - Cijela ekipa klizača željno čeka zagrebačku publiku

Komentari (0)

Komentar
Ime
Email
Upišite prikazane znakove
	Dodaj konetar